MENÚS

Navidad 2021

Menú de Navidad…50,00€

PICA – PICA

* Jamón y queso

* Ensalada de marisco

* Cazuela de langostinos y almejas

PRIMERO A ELEGIR

* Sopa Navideña con pollo de corral, pelota y galets

* Canelones de rape y marisco

*  Salteado de setas naturales con judías del ganxet i foie

* Pulpo a la brasa con Parmentier de patata

SEGUNDO A ELEGIR

* Espalda de cabrito al horno

* Chuletón de Galicia

* Cochinillo a la Segoviana

* Rodaballo brasa

* Zarzuela de pescado

* BEBIDA: Vino blanco, vino tinto o cava.

Postre especial

Surtido de Navidad

Café y licores

Menú de San Esteban …50,00€

PICA – PICA

* Surtido de ibéricos

* Alcachofas naturales con huevos rotos

* Mejillones de roca al albariño

PRIMERO A ELEGIR

* Caldereta de marisco

* Canelones de la abuela

* Cóctel de gambas

* Bogavante salteado con garbanzos y guindilla

SEGUNDO A ELEGIR

* Rape fresco a la antigua

* Mini parrillada de pescado

* Medallones de entrecot al Pedro Ximénez

* Mar y montaña con pollo de corral y setas naturales

* Lechazo de cabrito al horno

* BEBIDA: Vino blanco, vino tinto o cava

Postre especial

Surtido de navidad

Café y licores

2021

Menú fin de Año  120,00€

PICA – PICA

* Jamón de Jabugo

* Crema de marisco con frutos del mar

PRIMER PLATO

* Cantábrico de marisco frío;
(Bogavante, gambas, cigalas, ostras, canaillas

PLATO A ELEGIR

* Medallones de filete de ternera a la crema de buletus con foie

* Suquet de rape a la antigua con gulas

BEBIDA: Vino tinto Reserva, Vino Blanco Albariño, Cava Gramona Imperial.

Postre Especial, bolsa de cotillón,
uvas de la suerte.

 

Menú 1 Enero 2022…50,00€

PICA – PICA

* Jamón y tacos de queso

* Zamburiñas al cava con cebolla caramelizada

* Chipirones a la andaluza

PRIMERO A ELEGIR

* Sopa Bullabesa de marisco

* Canelones de foie

* Pargo de marisco

* Salteado de calamares de Potera con setas naturales y langostinos

SEGUNDO A ELEGIR

* Entrecot de ternera a la brasa

* Rabo de toro a la especialidad del chef

* Costillas de cabrito a la Milanesa

* Combinado de rodaballo, lenguado, cigalas y gambas plancha

* Bacalao con jamón y gambas

* Bebida: vino blanco, vino tinto o cava,  

postre especial, café y licores.

Menú de Reyes …50,00€

PICA – PICA

* Lomo ibérico con tacos de queso y aceite Picual

* Cigalas salteadas

* Surtido de croquetas caseras de jamón ibérico y de bacalao

PRIMER PLATO

* Crema de marisco con langostinos y picatostes

* Canelones caseros

* Bogavante a la gallega

* Piña con jamón de Jabugo

* Pulpo con cachelos

SEGUNDO A ELEGIR

* Tronco de rape a la montañesa

* Milhojas de bacalao a la romana

* Calamares rellenos

* Lenguado fresco a la plancha

* Cochinillo a la Segoviana

* Entrecot de babilla a la brasa o al Jabugo

* Bebida: vino blanco y vino tinto

Postre: Roscón de Reyes, cava , café y licores

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